Магазин здорового питания
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ДИСТРИБЬЮТОР
ИМПОРТЕР 
Каталог
Новинки продуктов питания
Натуральные продукты питания
Товары для красоты и здоровья
Бренды
Продукты питания стран мира
Крупный ОПТ
Рецепты
Доставка
Оплата
Компания
О нас
Блог
Партнеры
Отзывы
Объявления
Контакты
8 (495) 476 55 05
8 (495) 476 55 05
8 (495) 724 71 00
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
  • Сравнение товаров0
info@ufeelgood.ru
г. Москва, ул. Деловая 18
  • Вконтакте
  • WhatsApp
8 (495) 476 55 05
8 (495) 476 55 05
8 (495) 724 71 00
Заказать звонок
г. Москва, ул. Деловая 18
Войти
Магазин здорового питания
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ДИСТРИБЬЮТОР
ИМПОРТЕР 
Сравнение0
Отложенные 0
Корзина 0
Каталог
  • Новинки продуктов питания
    Новинки продуктов питания
  • Натуральные продукты питания
    Натуральные продукты питания
  • Товары для красоты и здоровья
    Товары для красоты и здоровья
  • Бренды
    Бренды
  • Продукты питания стран мира
    Продукты питания стран мира
  • Крупный ОПТ
    Крупный ОПТ
Рецепты
Доставка
Оплата
Компания
  • О нас
  • Блог
  • Партнеры
  • Отзывы
  • Объявления
Контакты
+  ЕЩЕ
    Магазин здорового питания
    Каталог
    • Новинки продуктов питания
      Новинки продуктов питания
    • Натуральные продукты питания
      Натуральные продукты питания
    • Товары для красоты и здоровья
      Товары для красоты и здоровья
    • Бренды
      Бренды
    • Продукты питания стран мира
      Продукты питания стран мира
    • Крупный ОПТ
      Крупный ОПТ
    Рецепты
    Доставка
    Оплата
    Компания
    • О нас
    • Блог
    • Партнеры
    • Отзывы
    • Объявления
    Контакты
    +  ЕЩЕ
      Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
      Магазин здорового питания
      Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
      Телефоны
      8 (495) 476 55 05
      8 (495) 724 71 00
      Заказать звонок
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Новинки продуктов питания
        • Натуральные продукты питания
        • Товары для красоты и здоровья
        • Бренды
        • Продукты питания стран мира
        • Крупный ОПТ
      • Рецепты
      • Доставка
      • Оплата
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О нас
        • Блог
        • Партнеры
        • Отзывы
        • Объявления
      • Контакты
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Отложенные0
      • Сравнение товаров0
      • 8 (495) 476 55 05
        • Назад
        • Телефоны
        • 8 (495) 476 55 05
        • 8 (495) 724 71 00
        • Заказать звонок
      Контактная информация
      г. Москва, ул. Деловая 18
      info@ufeelgood.ru
      • Вконтакте
      • WhatsApp

      Все о голубике

      Главная
      —
      Блог
      —Все о голубике
      Все о голубике 1

      Голубика – ближняя родня черники, которой она не уступает по...

      Голубика – ближняя родня черники, которой она не уступает по плотности и сладости, а также превосходит по размеру почти в два раза. Мякоть голубики имеет водянистую консистенцию и слегка зеленоватый оттенок. Также от своей родственницы она отличается местом произрастания. Черника растет только в сосновых борах, а голубика в самых различных местностях – от тех же сосновых боров и гор Кавказа с Алтаем до лесополосы средней части России и даже тундры, заболоченных лесов, кедровых зарослей, кислых почв.

      В народе голубику, как только не называют: дурница, дурниха, дураха, синика, пьяничка, водопьянка, гонобой, гоноболь и так далее. Прозвища не особо приятные, тем более, что в них виновата не сама голубика, а богульник, который зачастую растет по соседству. В ветвях и листьях богульника содержатся ядовитые эфирные масла, способные вызывать головокружение. Если листья или частички растения попадут в корзинку с ягодами, то это может стать причиной отравления и даже потери сознания. Опасное соседство – единственный минус голубики, в остальном она может похвастаться только полезными свойствами и качествами, в том числе – целебными.

      Полезные свойства

      1 голубика.jpg
      Голубика занимает важное место в рационе северных народов России. Это не только источник большого количества витаминов, но и ценное лекарственное растение. Собирать ее следует аккуратно, как и хранить. Северяне складывают ягоды в берестяные коробочки, заливают жиром рыб и прячут в мох.

      Есть голубику лучше в свежем виде, когда концентрация полезных веществ в ней наиболее высока. Из ягод можно варить компот, квас, делать сок и вино. На Севере России голубику уважают, ценят и регулярно употребляют в пищу.

      Так, голубика борется с воздействием радиоактивного излучения, укрепляет стенки кровеносных сосудов, поддерживает благоприятное состояние кишечника, поджелудочной железы, замедляет старение нервных клеток, а с ними и головного мозга.

      Врачи рекомендуют употреблять ягоды голубики больным сахарным диабетом, так как они помогают запустить процессы восстановления тканей и усиливают действие медицинских препаратов, параллельно понижая уровень сахара в крови и улучшая обмен веществ.

      Состав

      Голубика – это:
      - вода, в размере 88%;
      - сахар, которого 8%;
      - органические кислоты, в том числе лимонная, бензойная, яблочная, уксусная и щавельная – их всего 1,5%;
      - клетчатка -1,2%;
      - белки — 1%;
      - пектиновые, дубильные и красящие вещества – 0,5%.

      Также голубика богата стронцием, кобальтом, магнием, кальцием, фосфором, каротином, провитамином А, аскорбиновой кислотой, флавоноидами, минеральными солями, витаминами группы В, К, РР и Р, а также железом, которое полностью усваивается в организме, что является редкостью.

      Сбор

      2 голубика.jpg
      Сбор ягод проводится по мере их созревания в конце лета. Знающие люди собирают не только ягоды, но и листья голубики, которые также богаты полезными вещества, правда, в меньшем количестве. Эти листья используются в отварах, маринадах и многих других рецептах, прекрасно заменяя листья смородины.

      При сборе ягод важным условием является их целостность. Именно поэтому голубику собирают в маленькие лукошка. Далее следует сортировка ягод, одни съедаются сразу, другие замораживаются, третьи – сушатся для дальнейшего использования в компотах и желе.

      Голубичный сок очень полезен. Даже гранатовый, яблочный и виноградный соки не могут тягаться с ним по содержанию лечебных свойств, благоприятно воздействующих на человека. Всего треть стакана сока голубики в день обеспечит организм среднесуточной нормой витаминов.

      Применение

      3 голубика.jpg
      Благодаря полезным свойствам ягоды ее широко используют, как в традиционной, так и нетрадиционной медицине, а также диетологии. Голубику употребляют при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях желудка, кишечных расстройствах, повышенном уровне сахара. Но и это не все недуги, с которыми помогает справиться голубика садовая, также ей под силу одолеть проблемы со зрением и глаукомой, восстанавливая первое и снижая напряжение с глаз. Еще голубику можно употреблять в качестве успокоительного средства при стрессах, для снижения развития варикозного расширения вен, до и после операций (когда предполагается большая потеря крови), в качестве профилактики онкологических заболеваний, в борьбе с лишними килограммами (калорийность голубики – 37 ккал на 100 г продукта).

      Назад к списку
      Будьте в курсе наших акций и новостей
      Подписаться
      Ваш менеджер
      Юлия
      +7 495 724 71 00
      Задать вопрос
      Статьи
      25 января 2021
      Сиропы без сахара: новинка от UFEELGOOD
      27 сентября 2020
      5 способов поднять иммунитет
      14 сентября 2020
      Масло Гхи: в чем польза?
      Магазин
      Акции
      Бренды
      Рецепты
      Компания
      О нас
      Блог
      Партнеры
      Отзывы
      Объявления
      Информация
      Крупный опт
      Реквизиты
      Условия и соглашения
      Политика
      Контакты
      Помощь
      Условие оплаты
      Условия доставки
      Условия возврата
      Подписаться на рассылку
      8 (495) 476 55 05
      8 (495) 476 55 05
      8 (495) 724 71 00
      Заказать звонок
      info@ufeelgood.ru
      г. Москва, ул. Деловая 18
      • Вконтакте
      • WhatsApp
      2022 © UFEELGOOD