МЕНЮ

Веган-бургер

Веган-бургер

Готовим всеми любимые бургеры из натуральных ингредиентов вместе с UFEELGOOD!


  • Mamontov Bazaar Extra virgin olive oil, unrefined 250 ml (Оливковое масло Mamontov Bazaar Extra virgin, нерафинированное 250 мл)
    - +
  • Organic Jasmine Brown Rice SAWAT-D 1 kg (Рис органический жасминовый коричневый SAWAT-D 1 кг Тайланд)
    - +
  • "Original Australian" Barbecue Sauce 340g, the best BBQ sauce in the world, Australia («Оригинал Австралийский» Барбекю Соус 340г, лучший BBQ соус в мире, Австралия)
    - +
  • Agava Syrup UFEELGOOD 280ml (Сироп Агава cветлый UFEELGOOD 280мл) 280 мл
    - +
  • Flax Golden UFEELGOOD 200g (Семена золотого льна UFEELGOOD 200г) 200
    - +
2406 ₽ Добавить все ингредиенты UFEELGOOD в корзину Добавить в корзину
Этот рецепт вегетарианского бургера понравится даже любителям мяса! Ароматные бургеры имеют яркий сочный вкус, невероятное сочетание грибов, орехов и любимых овощей.

Ингредиенты:
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- 500 г грибов шиитаки (или других на ваш выбор),
- 2 ст. ложки тамари,
- ¼ чашки бальзамического уксуса,
- 1 ст. ложку сиропа агавы,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 лук-шалот
- ½ чайной ложки копченой паприки,
- ½ чашки измельченных грецких орехов,
- ¼ чашки молотого льняного семени,
- 2 чашки приготовленного коричневого риса,
- 1 чашка панировочных сухарей,
- соус острый Австралийский BBQ,
- булочки для бургеров,
- огурцы, салат, помидоры или любые овощи на ваш вкус
- соль и перец по вкусу.

veggie-burgers-2.jpgveggie-burger-platter-2.jpg


Приготовление:
1. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук-шалот и жарьте до мягкости, 1 минуту. Затем добавьте грибы, щепотку соли и обжаривайте до мягкости, 6-9 минут, слегка уменьшая огонь, по мере необходимости. После чего добавьте тамари, уксус и чеснок, копченую паприку. Снимите кастрюлю с огня и дайте немного остыть.
2. В кухонном комбайне смешайте тушеные грибы, грецкие орехи, льняное семя, коричневый рис. Взбивайте до образования однородной массы.
Переложите в большую миску и перемешайте.
3. Сформируйте 8 котлет небольшого размера. Разогрейте гриль на среднем огне. Смажьте котлеты оливковым маслом и обжарьте по 4-5 минут с каждой стороны. Снимите с гриля и смажьте острым соусом.
4. Соберите бургер в следующем порядке: булочка, лист салата, дольки огурца, соус, котлета, помидор и булочка.
Приятного аппетита!

Все продукты для приготовления полезных блюд вы можете найти в нашем магазине по выгодной цене.

соус BBQсироп агавыоливковое маслорис коричневыйсемена льна