МЕНЮ

Кокосовая стружка

У нас вы можете купить кокосовую стружку, чтобы разнообразить свои блюда и увеличить их пищевую ценность. Кокосовая стружка богата витаминами, минералами, способна придать любому десерту, выпечке или супу особую пикантность. Приятный нежный вкус кокоса, аромат и уникальный состав — вот ее особенности.

Кокосовая стружка: что это?

Продукт представляет собой светло-кремовую высушенную мякоть кокоса с выраженным ароматом. У него уникальный состав:

  • Полезные жиры занимают 65%. На долю белков приходится 13%, углеводов — 14%.
  • Присутствуют витамины групп С, В, Е.
  • В кокосовой стружке есть также фосфор, кальций, железо.

Как и все товары, представленные у нас, это экопродукт, природный и абсолютно натуральный. Качество подтверждено сертификатами соответствия, а польза стружки неоспорима. У нее широкая сфера применения. Ее используют в кулинарии, медицинских целях. Блюда с добавлением кокосовой стружки приобретают более выраженный аромат, а ее благотворное влияние на организм подтверждено исследованиями ученых.

Свойства продукта

Клетчатка, полезные жиры благоприятно сказываются на состоянии кожи, волос, питают организм изнутри. Лауриновая кислота в кокосовой стружке снижает риск возникновения онкологии. В стружке кокоса нет холестерина, крахмала, поэтому она разрешена даже пожилым людям. Продукт снижает риск возникновения атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы. Прекрасно очищает кишечник, улучшает пищеварение.

Кроме того:

  • Выводит из организма шлаки, токсины.
  • Укрепляет ногти, волосяные луковицы.
  • Замедляет старение.

В целях оздоровления и очищения организма необходимо каждый день съедать по 1-2 чайных ложки стружки кокоса. Принимать можно в сухом виде, а также добавлять в завтраки, йогурты, десерты, мюсли. Регулярное употребление очищает организм от паразитов, вредных бактерий, поднимает иммунитет. Не провоцирует набор лишнего веса. Отлично подходит для спортсменов, адептов здорового правильного питания.

Это природный антиоксидант, который повышает тонус организма, придает силы, энергию.

Применение в кулинарии

Кокосовая стружка — натуральная мякоть кокоса, белая гранулированная крупа, высушенная при высокой температуре. Родиной стружки считают Малайзию, а сегодня она популярна почти во всех странах мира.

Рецептов с кокосовой стружкой множество. В ней много калорий, поэтому продукт очень питателен. На 100 граммов приходится 592 калории.

Блюда с ее добавлением:

  • Десерты, конфеты, выпечка, мороженое.
  • Соусы.
  • Выпечка с кокосовой посыпкой.

В основном, кокосовую стружку используют в кондитерской отрасли, например, в качестве украшения для конфет, пирожных, тортов. Это основной компонент знаменитых конфет Raffaello. Его добавляют внутрь рулетов как сладкую ароматную начинку. Готовят сладкие кремы, соусы, печенье безе, пироги. При этом стружку кокоса нередко используют для приготовления вторых блюд, например, мяса или рыбы. В азиатской кулинарии кокосовая стружка, пожалуй, один из самых популярных продуктов: ее кладут в супы, закуски.

Хранить стружку необходимо в прохладном сухом помещении без посторонних запахов, соблюдая срок годности — до 1 года.

Использование в медицине

Наряду с перечисленными свойствами, одна из главных особенностей — наличие уникальных пищевых волокон. При попадании в кишечник они скрабируют стенки, выполняя роль адсорбента, выводят шлаки, токсины.

Кокосовая стружка спасает при таких проблемах, как:

  • Отравления.
  • Низкий иммунитет.
  • Простудные заболевания, воспалительные процессы.
  • Анемия.
  • Депрессия, бессонница, чувство тревоги.

Витамин C повышает иммунитет, магний успокаивает нервную систему, повышает жизненный тонус. Ежедневное употребление продукта улучшает обмен веществ, помогает похудеть, снижает риск авитаминоза.

Применение в косметических целях

Гранулированный продукт тщательно очищает кожу головы, лица. Его можно добавлять в:

  • Кремы.
  • Шампуни.
  • Молочко для тела.
  • Готовые скрабы.

Гранулы очищают, повышают тургор кожи, возвращает лицу здоровый цвет. При добавлении в шампунь устраняются секущиеся кончики, волосы становятся мягкими, шелковистыми, быстрее растут.

Со стружкой кокоса, оливковым маслом и морской солью, можно делать домашний скраб.

Кому подходит кокосовая стружка?

Кокосовая стружка обязательна для каждой кухни. Незаменимые аминокислоты, белки, углеводы, жиры — состав продукта уникален. Одна порция обеспечивает человека 9% суточной нормой белка. При употреблении всего 100 граммов кокосовой стружки в день организм получает более 50% полезных жиров, необходимых для качественной жизнедеятельности, хорошего самочувствия. Продукт подходит детям, взрослым, мужчинам, женщинам, а также определенным группам людей:

  • Веганам.
  • Сыроедам.
  • Вегетарианцам.

Это альтернатива жирам животного происхождения, поставляющая в организм все необходимые питательные вещества.

Купить кокосовую стружку в нашем интернет-магазине просто. Достаточно добавить товар в корзину и оплатить его удобным для себя способом. Питайтесь правильно, будьте здоровы и красивы!